Grill-Buffet: Smoky Dreams

FLEISCH teils ROHWARE

Hüftsteak vom Black Angus in Kräutermarinade mit geschrotetem Pfeffer
Holzfällersteak vom friesischen Hausschwein
Rostbratwurst
Grill Haloumi

Saucen & Dips
Tzatziki traditionell: Gurke, Meersalz, frischer Knoblauch / vegetarisch
Kühne Senf / Heinz Ketchup / CUP-BBQ Sauce

Antipasti-Platte

Zucchini / Rote Paprika / Honig- Chili-Ingwer-Möhren /

Nusschampignon / Kirschtomaten, Pesto, Olivenöl und Basilikum

Salate
Klassischer Pellkartoffelsalat mit Ei und feiner Mayonnaise / vegetarisch
Italienischer Pastasalat mit den Aromen der Toscana / vegan
Orientalischer Couscous Salat / vegan

Warme Beilage
Rosmarinkartöffelchen „pur“ Olivenöl, Rosmarin, Meersalz / vegan

Frische Grill-Gemüse in Olivenöl gebraten mit frischen Kräutern und Knoblauch

Brot & Butter
Brotkorb / Brotvariation / Baguettestangen
Kräuterbutter nach hauseigenem Rezept