FRÜHLINGS-BÜFFET 1     

Huhn & Pork & Co . ohne Dessert  Saison vom 15.04. bis zum 15.06.25 

– Jahreszeitliche Blattsalate / Gartengemüse ,Tomate ,Gurke Wildkräutersalat

  regionale Erdbeeren mit karamelliesiertem grünem Pfeffer 
  Orangen Honig Senf Vinaigrette glutenfrei / vegan ( 10 )
– Knuspriges Chiabatta (1, 17)

Warme Speisen 

– Filet vom Landschwein im Bacon / Sauce mit grünem Pfeffer  (7 / 9 )

– Gegrilltes,zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region / leichte Kräutersahnesauce (7)

– Gratin von regionalen Kartoffeln /   vegetarisch / glutenfrei (12, 17, 7)

– Prinzess-Bohnen / geröstete Schinkenwürfel / Zwiebel  (7 )
– Glasierte Möhren / aus regionalem Anbau / glutenfrei / vegetarisch (7)
– Feine Erbsen mit etwas guter Butter / glutenfrei / vegetarisch (7 )

ab  10 Personen ohne Dessert  p.P. 36,80€

Allergeninformation: 1) Glutenhaltiges Getreide, 2) Krebstiere, 3) Ei, 4) Fisch, 5) Erdnuss, 6) Soja, 7) Milch oder Laktose, 8) Schalenfrüchte, 9) Sellerie, 10) Senf, 11) Sesam, 12) Sulfite, 13) Lupinen, 14) Weichtiere