REGIONALER SPARGEL & Co.

Saison vom  15.04. bis 15.06.25
– Spargelcremesuppe mit Spargeleinlage  ( 7 / 9 / 12 )
– Knuspriges Chiabatta (1 )

– Blattsalat / Erdbeeren / Spargel / Salat / karamellisierter grüner Pfeffer / Honig-Senf-Dressing ( 10 )

Warme Speisen 

– Gemüse-Schnitzel / Knusprige Pankow-Panade ( 7 / 1 )
– Schnitzel „Wiener Art “ vom Oldenburger Landschwein / Knusper-Panade / Bäckerbrösel & Pankow ( 7 / 1 )
– Ammerländer Knochenschinken  ( 12  )
– Kochschinkenröllchen mit Spargel gefüllt

– Weisser Spargel aus dem Oldenburger Umland  (500g Rohware)
– Zweierlei SAUCE Hollandaise ( 7 
– Buttersauce  ( 7 )
– Junge Kartoffeln in Meersalz gekocht 

Dessert

– Weiße Mousse Vanille (1 / 7)
– Regionale Erdbeeren / Maracuja Dressing

ab 15 Personen p.P.  43,80 €

ohne Siuppe gleicher Preis

ohne Dessert gleicher Preis

Allergeninformation: 1) Glutenhaltiges Getreide, 2) Krebstiere, 3) Ei, 4) Fisch, 5) Erdnuss, 6) Soja, 7) Milch oder Laktose, 8) Schalenfrüchte, 9) Sellerie, 10) Senf, 11) Sesam, 12) Sulfite,
13) Lupinen 14) Weichtiere