FRÜHLINGS-BÜFFET 4 + Dessert

Rind / Huhn & Co. mit Dessert / Saison vom 15.04. bis zum 15.06.25

• Jahreszeitliche Blattsalate / Gartengemüse, Tomate, Gurke … Wildkräutersalat
  Orangen-Honig-Senf-Vinaigrette, glutenfrei / vegan (10)
• Knuspriges Ciabatta (1 ) CUP Kräuter Dip mit Kräutern nach Jahreszeit

Warme Speisen

• Rinderbraten / Niedrigtemperatur gegart / kräftige Bratensauce (7/12/9)
• Gegrilltes zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region / leichte Champignon-Rahmsauce (7/9)
• Meersalz-Kartoffeln / regionale, handgeschälte Kartoffeln
• Prinzess-Bohnen / geröstete Schinkenwürfel / Zwiebel (7)
• Glasierte Möhren / aus regionalem Anbau / glutenfrei / vegan (7)
• Feine Erbsen mit etwas guter Butter / glutenfrei / vegetarisch (7)

Dessert

• Mousse au Chocolat (7)
• Panna Cotta / Erdbeersalat / vegetarisch (7)

ab 10 Personen  p.P.  7% 43,80 €

Allergeninformation: 1) Glutenhaltiges Getreide, 2) Krebstiere, 3) Ei, 4) Fisch, 5) Erdnuss, 6) Soja, 7) Milch oder Laktose, 8) Schalenfrüchte, 9) Sellerie, 10) Senf, 11) Sesam, 12) Sulfite, 13) Lupinen, 14) Weichtiere .