FRÜHLINGS-BÜFFET 3

Rind / Huhn & Co . ohne Dessert / Saison vom 15.04. bis zum 15.06.25 
– Jahreszeitliche Blattsalate / Gartengemüse ,Tomate,Gurke….. Wildkräutersalat

  regionale Erdbeeren mit karamelliesiertem grünem Pfeffer 
  Orangen Honig Senf Vinaigrette,glutenfrei / vegan (10 )

– Knuspriges Chiabatta ( 7 )
– CUP Kräuter Dip mit Kräutern nach Jahreszeit

Warme Speisen 

– Rinderbraten / Niedrigtemperatur gegart / kräftige Bratensauce  (7 )

– Gegrilltes zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region / leichte Champignon-Rahmsauce ( 7)
– Meersalz-Kartoffeln / regionale, handgeschälte Kartoffeln 
– Prinzess-Bohnen – geröstete Schinkenwürfel / Zwiebel ( 7 )
– Glasierte Möhren / aus regionalem Anbau / glutenfrei / vegan ( 7 )
– Feine Erbsen mit etwas guter Butter / glutenfrei / vegetarisch ( 7 )

ab 10 Personen  p.P.  7% 40,80 €

Allergeninformation: 1) Glutenhaltiges Getreide, 2) Krebstiere, 3) Ei, 4) Fisch, 5) Erdnuss, 6) Soja, 7) Milch oder Laktose, 8) Schalenfrüchte, 9) Sellerie, 10) Senf, 11) Sesam, 12) Sulfite, 13) Lupinen, 14) Weichtiere .