FRÜHLINGS-BÜFFET  2

Huhn&Pork&Co. mit Dessert   Saison vom 15.04. bis zum 15.06.25

Jahreszeitliche Blattsalate / Gartengemüse ,Tomate ,Gurke….. Wildkräutersalat

  regionale Erdbeeren mit karamelliesiertem grünem Pfeffer 
  Orangen Honig Senf Vinaigrette glutenfrei / vegan (10 )
– Knuspriges Chiabatta (1, 17)

Warme Speisen 

– Filet vom Landschwein im Bacon / Sauce mit grünem Pfeffer

– Gegrilltes , zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region / leichte Kräutersahnesauce

– Gratin von regionalen Kartoffeln / vegetarisch / glutenfrei (12,/7 )

– Prinzess-Bohnen / geröstete Schinkenwürfel / Zwiebel ( 7 )
– Glasierte Möhren / aus regionalem Anbau / glutenfrei / vegan  (7)
– Feine Erbsen mit etwas guter Butter / glutenfrei / vegetarisch

Dessert

– Weiße Mousse Vanille ( 7 )
– Erdbeersalat
– Dunkle Mousse au Chocolat ( 7 )

ab 10 Personen      p.P. 39,80€

Allergeninformation: 1) Glutenhaltiges Getreide, 2) Krebstiere, 3) Ei, 4) Fisch, 5) Erdnuss, 6) Soja, 7) Milch oder Laktose, 8) Schalenfrüchte, 9) Sellerie, 10) Senf, 11) Sesam, 12) Sulfite, 13) Lupinen, 14) Weichtiere .