FRÜHLINGS-BÜFFET 4 + Dessert
Rind / Huhn &Co mit Dessert / Saison vom 15.04. bis zum 15.06.25
– Jahreszeitliche Blattsalate / Gartengemüse ,Tomate,Gurke….. Wildkräutersalat
Orangen Honig Senf Vinaigrette,glutenfrei / vegan (10 )
– Knuspriges Chiabatta (1 ) CUP Kräuter Dip mit Kräutern nach Jahreszeit
Warme Speisen
– Rinderbraten / Niedrigtemperatur gegart / kräftige Bratensauce ( 7 / 12 / 9 )
– Gegrilltes zartes Hähnchenbrustfilet aus der Region / leichte Champignon-Rahmsauce ( 7 / 9 )
– Meersalz-Kartoffeln / regionale, handgeschälte Kartoffeln
– Prinzess-Bohnen / geröstete Schinkenwürfel / Zwiebel ( 7 )
– Glasierte Möhren / aus regionalem Anbau / glutenfrei / vegan ( 7 )
– Feine Erbsen mit etwas guter Butter / glutenfrei / vegetarisch ( 7 )
Dessert
– Mousse au Chocolate ( 7)
– Panna Cotta / Erdbeersalat / vegetarisch ( 7 )
ab 10 Personen p.P. 7% 43,80 €
Allergeninformation: 1) Glutenhaltiges Getreide, 2) Krebstiere, 3) Ei, 4) Fisch, 5) Erdnuss, 6) Soja, 7) Milch oder Laktose, 8) Schalenfrüchte, 9) Sellerie, 10) Senf, 11) Sesam, 12) Sulfite, 13) Lupinen, 14) Weichtiere .
